Home»وصفات»اللحم الحار

اللحم الحار


نضع كوب واحد من الجوز في laserpan و نقلیھم دون استعمال الزیت

نضیف القلیل من الزیت فيlaserpan

نضیف نصف كیلو من اللحم المقطع في المقلاة الحامیة

ندع اللحم ینشوي و یأخذ اللون البني تحت درجة حرارة مرتفعة

نضیف بصلة واحدة و نقلیھا بالزیت

عندما یصبح البصل ذات اللون الأسمر،نضیف ٢فصوص من الثوم و طماطم واحدة

نضع المرقة، ثم نغلق الوعاء ونطبخھم تحت درجة حرارة منخفضة

عندما تصبح الماء جافة،نضیف الطماطم الیابسة على اللحم

من ثم نضیف الملح،الفلفل،الكركم،الزنجبیل،الكزبرة،فلفل الكاین،القرفة،والكمون

نخفقھم جیداً.نضیف القلیل من الماء ونطبخھا ل٣٠ دقیقة إضافیة

نضیف الجوزعلى اللحم المطبوخ و ننقلھ إلى طبق التقدیم

ننثرعلیھ السمسم المح ّمر ونقدمھ ساخن

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

×