نفرم طماطم كبیرة
نخرج وسط الطماطم باستخدام كوب
نفرم الطماطم بشكل ناعم و نجففھا من الماء
نضیف بیضة واحدة ونخلط
نضع بعض من حلقات البصل ،الملح،الفلفل،و ملعقتین كبیرتین من الطحین
نضع laserpan على الموقد ونبدأ بتذویب ملعقة صغیرة من الزبدة
نضع حلقات الطماطم في المقلاة
نضیف خلیط البیض في الوسط
نخلط تحت درجة حرارة منخفضة ونقلیھ
نقلي الجانبین ونقدمھ ساخن