Omega 3 Yüklemesi
Tavada Pratik Somon
Malzemeler
2 adet somon fileto
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Somon fileto veya dilimleri güzelce yıkadıktan sonra suyunu süzün. Pişirme sırasında yağ sıçramasını engellemek için kağıt havlu yardımı ile iyice kurulayabilirsiniz.
Bu tarifte un kullanmadan sade bir şekilde pişireceğiz.
Tuz ve karabiber serperek elinizle her tarafına yedirin. Dilerseniz kekik de çok yakışır.
Tavaya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup balıkları yerleştirin.
Eğer fileto hazırlıyorsanız ve derisi alınmamışsa önce derisi alta gelecek şekilde pişirme işlemine başlayın.
Orta ateşte pişirmeye başlayınca fazla yağı salmaya başlayacaktır.
5-6 dakika sonra et bej rengine dönmeye başlayınca piştiğini anlayabilirsiniz.
Diğer tarafını çevirip yaklaşık 4-5 dakika kadar (diğer yüzünden 1 dakika kadar daha az) pişirdiğinizde yemeğiniz hazırdır.
Yeşillik, limon ve domates ile servis yapabilirsiniz.
Kaynak: baliktarifi.com