Şimdi Pizza Zamanı
Tavada Pizza Tarifi
Malzemeler
Hamuru için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
½ paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
7 yemek kaşığı un
Üzeri için:
100 gram sucuk
2 adet sosis
1 kase siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
1 kase mısır
1 kase kaşar peyniri
1 yemek kaşığız eytinyağı
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı kekik ya da kuru fesleğen
Yapılışı:
Hamuru için gerekli olan malzemeleri un hariç, bir kapta karıştırın.
Ardından üzerine unu da ilave edin. Boza kıvamında bir hamur elde edin. Kek hamurundan biraz daha yoğun bir hamur.
Yapışmaz tabanlı bir tavanın dibini hafifçe yağlayın ve hazırladığınız hamuru tavaya dökün.
Ayrı bir tavada zeytinyağında sosisi, sucukları ve zeytini kavurun. Tavaya aldığınız hamurun üstüne hazırladığınız sostan yayın.
Üstüne kaşar peynirinin üçte ikisini serpin ve onun da üstüne kavurduğunuz malzemeleri ve diğer malzemeleri serpiştirin.
En üste kalan kaşarı tekrar serpin ve tavayı yüksek ateşte 1 dakika boyunca tutun. Sonra tavanın kapağını kapatın ve bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin. Kaşar eridiğinde ve hamurunuzun altını kontrol ettiğinizde pişmiş olduğunda, tavanızı ateşten alın. Bir servis tahtasına alın ve dilimleyerek servis edin.
Kaynak: yemek.com