بیضة واحدة
عبوة واحدة من المیاه المعدنیة
ملعقة كبیرة كاملة من النشا
كوب و نصف من الطحین
ملعقتین كبیرتین من الترھانا
ملعقة صغیرة من الملح
نخلط المزیج حتى تذوب الترھانا
نفرم صدور الدجاج إلى شرائح رقیقة
نغسل ونفرم بصلة واحدة على شكل حلقات
صحن واحد من الترھانا یجري عبر معالج الطعام
نغمس الدجاج و البصل داخل الصلصة أو ًلا ثم في الترھانا
نقلي الدجاج مع حلقات البصل
نقدمھا مع لبن الزبادي بالنعناع أو صلصلة المایونیز